なまこをさばけるようになりました。

少し食べてから、稽古。 影をまた一本習い、あと二本となった。ボジョレー二回戦。ピザなどを珍しく食べる。

稽古は20分くらい、先輩に影を稽古していただいた。昨年は参加できなかった、恒例のボジョレーヌーボー宴会。 今年は5人で5本飲んだ。 私は食べ物の係、とはいっても会社の帰りにスーパーでパンと野菜をちょっと買ってきただけ。 ほうれん草と牡蠣とベーコン…

明治神宮奉納演武は留守番。一時半くらいに道場についたら、洪水だった。 フライのしたくなどをしてから稽古。 パリのみんなのフェアウェルパーティーのため。 アボガドブロッコリーサラダ ポークソテーイチジクソース 海老、牡蠣、マグロの頬フライ

冷蔵庫に鯵があったので、これは、、、焼かないで刺身と言われそうだな、、と思ったら、案の定。 はじめてだったので、緊張したが、なんとか刺身（酢〆）ができた。 こちらは先輩に作ってもらった焼きそば。

そして、道場へ。宴会の残りで凍らしておいたブリかまなどを先輩が焼いてくれた。 昨日いただいた栗を早速渋皮煮にしてみた。好評だった。 6時すぎに帰ってきてからおなかがおかしいな、としていたら、妹から、母が転んで、骨折とのこと。あわてて、パンなど…

稽古は影。 先輩が、栗の渋皮煮をもってきてくれていて、さらに長野の先輩から届いた栗をもらって帰り、渋皮煮にした。もう鍋の季節になったのか。

祝日だが、通常通り朝稽古をすることになり、大分の先輩に影を稽古していただいた。なかなかうまくできないが、ようやくなんとか稽古はできる、、、というところか。腹はどうやったらできるんだろう。。。朝稽古の後、お土産にいただいた活車海老！ 10時すぎ…

今回は、料理長の先輩が参加できないということで、料理長代行の大役を務めることになった。 メニュー選定から、材料の調達、当日の指示等、いつも助手としてサポートしてきたつもりではあったが、いざ自分が指揮するとなると、道場内では下っ端の私にはまだ…

朝ごはんの部。 夜ごはんの部。

北海道産のものをマルマンで購入したそうです。放射能をどのくらい吸っているんだろうな。。。と多少気になるが、美味しかった！

先輩のフェアウェルパーティ つくねと万願寺。 ポークソテーいちじくソース（創作） 岡山土産の桃。

その後、トンカツを先輩にあげてもらったり、もらった栗のケーキをみんなで食べたりした。 最近毎年、誕生日はいつも道場だ。 みんなまだ話していたが、17:00に先に帰った。コンタクトを買わないと、もう在庫がないから！ というわけで、渋谷に行ってコンタ…

夜はとりがらでスープを作った。あと、先輩が焼いてくれたイカ。おいしかった！

残波にウコンを入れたもの。すごい色。

朝稽古の後、ビデオを見ながら、焼肉。ふうー。

制定稽古の後はすき焼き。フランスへ行ったときの海外旅行保険をWEBで申し込んだ時に応募したキャンペーンに当たりました！

稽古は、ロシア人がきていたので、自分は後輩と制定形。勝浦へ行った先輩方のお土産のカツヲを食べた。 その後、焼肉も。 プリンタを家に取りにいったり、稽古のあと五時から９時までほぼ立ちっぱなしは疲れた。 この週末で、ＧＷにやろうと思っていた、書類…

昨日のタケノコで、タケノコごはん、チンジャオロース。タケノコ天ブラはギブアップ。 先輩と自分用のお弁当も準備。

稽古は20分くらい。 アブサンを飲んだ。氷砂糖の変わりに、三温糖。アブサングラスの代わりに、そばチョコですが。 この薬草的な味は大好き。

稽古のあとはカキフライ。ニシンのホイル焼き。

稽古には間に合わなかった。でも来週は稽古三昧だからまあいいか。 山梨の先輩が送ってくれた春の香りの野菜をてんぷらに。フキノトウ味噌も作った。 その後、師匠を旅行保険に入れて、12時過ぎに帰宅して、道場HPも更新。 ふらふらですが、明日なんとか出発…

大分の先輩のお誕生日。 バームクーヘンと、焼き菓子セットを伊勢丹で買って途中でベーグルベーグルで休憩してから道場へ。

大分の先輩のゆび。エビフライと鯨カツとトンカツを作った。 レンコンとウドとニンジンのきんぴら。 大先輩たち同士の話しを聞いているとすごいな、と思う。 自分もすごく変わったといわれ、続けることはすごいな、と思った。まだまだかわりつづけられるだろ…