今回は、料理長の先輩が参加できないということで、料理長代行の大役を務めることになった。 メニュー選定から、材料の調達、当日の指示等、いつも助手としてサポートしてきたつもりではあったが、いざ自分が指揮するとなると、道場内では下っ端の私にはまだ…

今回の演武会では、いつも木曜に稽古してもらっている先輩に太刀をもっていただき、中段後半。 一箇所、ひじがうまくおさえられてなかったと師匠にご指摘いただいたので、後でビデオチェック。 中段の後半は、不思議な恰好をする形が多く、自分が人前でやる…