私は土鍋で炊いています。代々木で暮らし始めてから6年くらいずっと土鍋。
「がんに効く生活」で玄米がよいというのではじめた発芽米ごはんですが、今はファンケルの発芽米１合と、白米１合でブレンドしています。
お水は、白米１合につき１カップ（100cc）に、発芽米１合につき100cc+40cc追加とパッケージに書いてあったのですが、50ccたして、合計250cc入れて炊きました。（やわらかめが好きなので）
白米だけといで、発芽米を追加して、お水を入れて３０分給水させたら、火にかけて12分くらい。（ずっと中火で大丈夫）火を消して15〜20分くらいむらしてできあがり。
炊飯器では、「玄米」ボタンを押すのでしょうか？発芽米なら通常米と同じように炊けるようですが、どうなんだろう。土鍋の場合は、白米と同じ時間でおいしく炊けています。
