「がんに効く生活」によると、インド人はターメリックを1日平均1.5〜2g（小さじ1/4〜1/2杯）食べているとのこと。また、黒コショウはターメリックの吸収を2000倍にも高めるとのこと。（ターメリックだけでは吸収されにくい）
＜材料＞
・米 2合
・水 200cc
・ターメリック 小さじ2/3
・塩 小さじ1/3
・黒コショウ 小さじ1/3
・ベイリーフ（ローリエ） 1､2枚 なくてもOK
・オリーブオイル 大さじ１
＜作り方＞
材料を全部炊飯器に入れてふつうのごはんと同じように炊くだけ！
私は炊飯器がないので、ルクルーゼで炊きました。（いつもごはんは土鍋で炊きます）
※カレーの味はしません。黄色いピラフ、という感じで、食べやすいと思います。
※今度は玄米で炊いてみようと思います。
