ちなみに、これはランチ。 がんも番長を2個と子分を1個煮て、菜の花をそえました。 おむすびは凍らせておいた、中華おこわ。 これもおいしかったよ。それなりに。

長野の料理人の先輩が、グラタンを作ってくれた。 ホワイトソースから手作り。 バター７０ｇ。小麦粉７０ｇ。牛乳1リットル弱。 カニをたくさんと、エリンギとオニオン入り。 ローリエで香りをつけすぎずにつけて、コンソメキューブであじつけて、 マカロニ…