稽古から帰って、明日のお弁当用に、母がよく作ってくれた、ささみのチーズピカタと、福島産シイタケのグリルを作った。ささみは、酒蒸しにもしたが、柔らかくて美味しい。すっかりはまった。
切り干し大根の梅マリネも作って、いきおいでひじきポテトサラダを作った。こういう邪道っぽい料理も美味しいな。
最近は、癌に効く生活はもちろん、ちょっとゆるめながら続けているが、添加物をなるべくとらないように、と思っている。あれ？と思うものには、添加物が多いことが多いことがだんだんわかってきた。とはいえ、神経質になりすぎると続かないので、続くレベルを模索中。
