今日は亡父の誕生日。 生きていたら91歳。 父の好きなビフテキを作って食べた。肉はしばらくそんなに食べなかったのだけれど、久しぶりに食べると美味しいものだ。父のように美味しくは焼けないけれど。少しレアになりすぎた。 また練習して、美味しく焼ける…