いちじくのコンポート

道場に沢山届いたいちじくをもらってきて、赤ワイン煮にしました。
赤ワイン、水、グラニュー糖、レモン汁を適当に入れて、沸騰したら、洗ったいちじくを入れて、７，８分煮るだけ。シナモンや八角を入れるレシピがあったけれど、今回はやめておきました。

作ってすぐではなくて、数日経ってから、バニラアイスにかけて食べたらとろけるようにおいしかった！